Dall'8 al 17 agosto 2025 a Colfiorito, frazione del Comune di Foligno (PG), si terrà la 46ª edizione della Mostra Mercato e Sagra della Patata Rossa. Come ogni anno la frazione sul confine umbro-marchigiano ospiterà questa manifestazione di portata nazionale.
Il programma della Sagra della Patata Rossa metterà al primo posto la gastronomia tipica umbra, e in particolare la patata rossa. L’altopiano di Colfiorito, infatti, è conosciuto per questa coltivazione: grazie al particolare microclima, la patata rossa assume delle caratteristiche apprezzate sulle tavole di tutto il mondo. Il menù degli stand gastronomici ruoterà attorno a questo tubero e ad alcuni piatti tipici da esso ottenuti come gli gnocchi, le patatine fritte e le ciambelle dolci.
Oltre alla mostra mercato, poi, non mancheranno le serate danzanti in compagnia delle migliori orchestre da ballo d’Italia, e alcuni ospiti d’eccezione.
Domenica 17, invece, spazio al 5° Raduno di Auto e Moto d'Epoca.
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