A Casacastalda, frazione di Valfabbrica (PG) torna Pork Art - la spolpatura del maiale.
Domenica 8 marzo 2026, in piazza 24 maggio sarà possibile assistere a questo rito di tradizione gastronomica.
Dalle ore 10:00 alle ore 20:00, i locali del centro storico mostreranno ai visitatori come preparano i diversi tagli del maiale, preparando braciole e salsicce poi cotte su brace a legna.
Naturalmente gli avventori non sono chiamati soltanto a guardare. Per l'occasione verrano adibiti locali riscaldati, in pieno stile tradizionare, dove degustare queste prelibatezze.
L'evento è organizzato dalla Pro Loco di Casacastalda.
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