Scopri gli eventi e le sagre dedicate alla cacciagione in Umbria, una tradizione gastronomica profondamente legata ai boschi, alle colline e ai territori più selvaggi della regione.
In questa pagina trovi un elenco aggiornato di feste e manifestazioni dove protagonista è la selvaggina, con piatti tipici preparati secondo le ricette della cucina umbra: dal celebre cinghiale, spesso servito in umido o nel ragù per pappardelle, fino all’oca, all’anatra e ad altre carni di caccia protagoniste delle tavole contadine. Qui puoi scoprire dove assaporare i piatti più autentici della tradizione e vivere l’atmosfera delle feste nei borghi umbri.
A Fossato di Vico (PG), nella frazione di Osteria del Gatto, arriva la Sagra del Cinghiale.
Dal 9 al 12 agosto 2026, la cucina proporrà piatti tipici del territorio, soprattutto a base di cinghiale. Dalle bruschette alle pappardelle col ragù, dai secondi di carne come spezzatino, salsicce e porchetta ai piatti speciali come l'hamburger e le polpettine fritte. Tutto realizzato con carne di cinghiale.
Gli stand gastronomici ...Continua a leggere
A Montecastrilli (TR) torna la Sagra dell'Anatra, per l'attesissima 32ª edizione.
Dal 14 al 23 agosto 2026, Montecastrilli si animerà con musica dal vivo e serate danzanti, a cura delle migliori orchestre umbre. Ci saranno anche giostre e attività per tutta la famiglia.
Naturalmente a fare da protagonista sarà la cucina, che proporrà i piatti forti della tradizione umbra assieme alle ...Continua a leggere
A Guardea (PG) torna a Sagra del Cinghiale, quest'anno giunta alla sua 27ª edizione.
Dal 16 al 23 agosto 2026, le vie di Guardea si animeranno in occasione della festa, con la cucina che proporrà tanti piatti tipici con servizio al tavolo. Tra i tanti piatti umbri proposti, a fare da protagonista sarà la carne di cinghiale, tra cui il famoso hamburger.
Tutte le sere dell'evento non mancheranno le serate danzanti, ...Continua a leggere
A Macchie, frazione di Amelia (TR) torna la Festa del Boscaiolo.
L'appuntamento è dal 23 al 29 agosto 2026.
Ogni sera, dalle ore 19:30, la Taverna del Boscaiolo proporrà le sue specialità (polenta alla carbonara e cinghiale alla cacciatora tra tutti) da gustare nei posti al coperto.
Ad arricchire il programma dell'evento ci sarà una ricca scaletta musicale, con orchestre, band e DJ set per tutti i ...Continua a leggere
